ソバを食べなきゃ年は越せぬ
(がっついていたので、今夜の夕食写真撮り忘れました。あしからず)
日本はすでに元旦を迎えましたが、アメリカとの時差は17時間差。
まだ、お雑煮を食べるどころではありません。
まず、ソバが終わってません。
で、今晩(大晦日)の夕食は”遠くにいても傍”のソバです。
食品ストックにソバがなかったので、「大晦日に日本マーケットに買い物かよ。ったくぅ」と思っていたら、大家さんが今朝それを察したのか(いやそうではないでしょう)車で15分のところからソバの乾麺を届けてくれました。
手作りのちらし寿司といっしょに。
大屋さん手作りのちらし寿司
ラッキー、これで年が越せます。
夕食はきつね・月見ソバ。
すなわちかけソバの中に煮た油揚げを入れ、生卵を落としたもの。
延命、長寿を願っておいしく食べました。
私は毎年大晦日にはソバを食べます。
でも、デザートに今夜のように手作りチーズケーキは食べませんよ。
大晦日午後に作ったチーズケーキ
雨も止んだのにキッチンに立つ習慣がついて、チーズケーキの食材が揃っていたもんで、「えーい、作っちゃえ」の勢いで作ったまでです。
糖尿のある私は普通の砂糖を使わずにスイート・アンド・ローという人工甘味料を使用。
けっこう作り慣れてるのでメジャーカップやメジャースプーンは使わずに全て目分量。
甘さ控えめのチーズケーキができ、デザートに一度に1個は多すぎる(過去はそんな思いは全くしませんでした)と思い半個の2切れにしました。
(そんなでっかいチーズケーキ作ったわけじゃなく直径10センチのもの2個)
まあ、なんともトンチンカンな組み合わせ。
でも、年越しソバちゃんと食べました。
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