私の朝食はほとんど毎朝同じ。

トーストにたまご1個、肉、サラダ、りんご。

卵が目玉焼きになったりゆで卵になったり。

肉と言うとステーキみたいなものを想像するけど全く違います。

ベーコンやハム（ではないですが）のたぐい。

サラダはレタスサラダです。

りんごは大体半個の皮付きです（簡単だから）。

つまらなそうな朝食ですが、慣れているのでこれで十分。

ベーコンやハムと書きましたがベーコンはベーコンでもターキー（七面鳥）でできた脂身少なめ、塩分控えめの”なーんちゃって・ベーコン”です。

ハムと言ってもポークでなくて、やっぱりターキーの胸肉を加工したハムみたいなもの。

食べているターキーベーコンとターキーブレスト

これで、と言うわけではありませんが10キロほど痩せることができました（他にも努力しましたよ）。

アメリカン・ブレックファストと呼ばれる典型的な朝食はトースト、目玉焼き（2〜3個）、ポークのベーコン（2〜3枚）、ハッシュポテトです。

今、このメニューで問題が生じてるんです。

それはこのメニューからベーコンが消えるんじゃないか、ということです。

なんでかというと品不足に陥っているからです。

スーパーに行っても、気のせいか安定した販売量じゃないんですね。

ある時はごっそりあり、ない時は全くないと言った状態です。

空のマーケットのポーク棚

これはなぜか？

カリフォルニアの新しくなった法律のせいなんです。

州法案12が今月から施行されたからです。

これはどう言うものかというと家畜を虐待して飼育してはいけないと言う法案なんです。

鶏、豚、牛など精肉や卵を生産するため、量を増やすためにこれら動物の意思を無視して劣悪な飼育環境で育てていたからです。

ある養豚場の様子

これを改善すべく、一定条件のもとで飼育しなくてはいけなくなったからです。

豚は大量のポークを短期間で得るためにぎゅうぎゅう詰めのケージに入れていたのが実情です。

で、カリフォルニアではこんなんじゃダメということで、ベーコン（だけじゃないですが）の生産が間に合わず他州からから”輸入”してるんです。

他の州によってはそんなうるさく言ってないところもあります。

人口の多いカリフォルニア州でのベーコンの消費は大きいもので深刻な問題となっています。

ポークのベーコンを食べない僕には関係ないかもしれないんですがね。