夕食に久しぶりに餃子を作りました。

日本と違って、餃子食べたいから、近くのお惣菜屋さんや餃子屋さんに行って、出来合いを買って来るわけにはいきません。

作るわけとなります。

ポークのひき肉も持ち合わせがない。

ニラも餃子を包む皮もない。

そんなことで、日系マーケットに行き餃子の皮とニラを買ってきました。

キャベツはいつも冷蔵庫の野菜室にあるので、これで準備万端です。

えっ、肝心の肉がないじゃないか、ですか？

ご安心ください。

冷蔵庫にターキー（七面鳥）のひき肉がちゃんとありました。

今までターキーひき肉を使って餃子なんて作ったことないんです。

豚ひき肉、チキンひき肉、エビなどはありますが、ターキーは初めてです。

でも鶏肉と似ているので大丈夫なこと間違えなしです。

普通に餃子を作る要領と同じです。

でも、いつもよりキャベツとニラの量を多くしたかな。

全部で45個作りました。

市販の餃子の皮を使ったので、1個の餃子の皮の大きさは直径８センチ。

冷凍で売られている餃子くらいの大きさです。

焼き餃子にして食べましたが美味しかったですよ。

今夜食べたターキー入りひき肉入り餃子

肉入り餃子を食べてるっていう感じより、野菜いっぱいの柔らかいものでした。

胃に負担もなく、すらすらと20個を食べてしまいました。

20と言っても、ご飯を一切食べずでしたから。

恐らく今後からずっとターキーひき肉入りの餃子を作って食べるでしょう。